YAM SUNDAYS - Smoothie antioxidante de outono

 O outono chegou e com ele toda uma paleta de cores incrível que arregala a vista, que inspira novos estados de alma e que se reflecte nos frutos e legumes da época.

Adoro tudo relacionado com esta estação do ano, para mim é um momento muito renovador e transformador. Aproveito sempre para arrumar as minhas ideias, colocar de parte aquilo que não é necessário (sim, aqui falo de arrumações de roupa de verão e de outro tipo de "arrumações", internas ou externas), aproveito para estabelecer novos objectivos e traçar o percurso que vou realizar até eles.

É tão bom cuidarmos de nós!

Esta semana foi tempo de abrir a minha primeira romã da estação, já estava bem no ponto. As romãs são muito importantes cá em casa, o meu avô adorava pintar romãs por serem bonitas e desafiantes no formato, com bastantes detalhes.

Inspirada e a pensar nesta riqueza de tons de outono, fiz um sumo ótimo com os ingredientes que tinha em casa e que tenho a certeza de que também vão gostar muito!

Ingredientes para fazer o smoothie de outono

Ingredientes:

Romã - 1/4

Beterraba - 1/2 pequena

Laranja - 1/2

Cenoura - 1 pequena

Gengibre - q.b.

Limão - Sumo/gotas

Linhaça moída no momento - a gosto

Água - 250ml

Instruções: Colocar tudo no processador/liquidificador e bater até ficar com a consistência desejada!

 

Imagens com passo a passo para fazer o smoothie

A romã tem propriedades antioxidantes, contribui para melhorar as funções cognitivas e, juntamente com a beterraba, contribui para um melhor fluxo sanguíneo, beneficiando desta forma o coração. 

O toque da linhaça é muito bom, pois é rica em ómega 3 (também antioxidante), e através das fibras, ajuda a controlar e retardar a absorção do açúcar no sangue.

A melhor parte de fazer um smoothie é que pode ser super variado nos seus ingredientes, como acontece neste caso. Leva legumes e fruta, resultando numa combinação muito nutritiva, revitalizante e antioxidante.

Vamos a isso?

Podem fazer as vossas variações do sumo. 

Se assim for, partilhem!

Para terem ainda mais ideias, deixo-vos uma imagem retirada da página da Too Good Too Go com os frutos e vegetais do mês de outubro

Imagem retirada do IG @toogoodtogo.pt

Boas inspirações! 

Já sabem, se fizerem um smoothie partilhem no grupo da escola e escrevam nos comentários.

Um beijinho e desejos de um domingo feliz,

Carlota

Ainda não fazes parte da família da Escola SwáSthya Yôga 5 de outubro?

Contacta-nos e descobre tudo: geral@yoga5deoutubro.org | 918 760 015

Para saber mais sobre propriedades das romãs:

https://nutrimento.pt/noticias/roma-um-fruto-do-outono/ 

Página Too good to go:

https://toogoodtogo.pt/pt